bourgne. J’habite une maison d’un ancien marchand de vin,...

lvs :merci pour votre message. Les bourgnes peuvent avoir des tailles très différentes mais en général elles mesurent environ 60 à 80 cm de diamètre avec un couvercle. Elles étaient fabriquées avec de la paille de seigle. Leur usage principal était pour entreposer des aliments secs, grains, fruits séchés à l'abri des petits rongeurs et oiseaux.. L'avantage de ces matériaux est de réguler en température mais aussi en degré d'humidité.